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孕妇能吃卤菜吗?吃了会怎样呢

浏览: 作者: 来源: 时间:2020-11-13 分类:行业资讯
很多家人为了给胎儿更好的营养都会选择一些比较营养的食物来给宝妈吃,但是有些没营养却十分美味的东西就像卤味,宝妈是想吃又怕家人说,于是她们关于孕妇能吃卤菜吗就会跟家人探讨很久,其实卤味是可以吃的,虽说没什么营养但也没什么影响啊

卤菜是一种很有味道的小吃,许多的朋友都很喜欢吃,但是它却谈不上有什么营养。怀孕的妈妈在家人看来跟珍惜动物差不多,像一些没营养的东西一般就会约束她们吃了,卤味就是其中一项,但是孕妇真的不能吃卤菜吗?让我们一起来看一下吧。

一、孕妇能吃卤菜吗

就营养价值来说,卤味的确不算特别有营养的食物,但是也并不是说孕妇完全不能吃,因为卤味多属于腌制品,准妈妈吃多了容易水肿。

而且卤菜中大多含有亚硝酸盐,亚硝酸盐属于强氧化剂,进人人体后,可使血中低铁血红蛋白氧化成高铁血红蛋白,失去运氧能力,容易导致血液性缺氧,因此准妈妈在孕期不要吃过多卤菜。如果实在嘴馋,偶尔吃一两次是没有问题的。

处于孕初期的准妈妈大多受妊娠反应困扰,胃口不佳。这个阶段,准妈妈并不用刻意让自己多吃些什么,与其每天对着鸡鸭鱼肉头大,不如多选择自己喜欢的食物,以增进食欲。对于油腻、抑制食欲的食物,大可不必勉强吃下去。

那么孕妇还有哪些不宜吃的东西呢?

二、孕妇不能吃的食物

1、生豆类

四季豆、扁豆、红腰豆、白腰豆等豆类,在生鲜或者加热不彻底的情况下会引起中毒。

2、生豆浆

生大豆中含有有毒成分,如果食用未煮熟的豆浆未,可引起食物中毒。

3、木薯

木薯的根、茎、叶都含有毒物质,如果食用生的或未煮熟的木薯或喝其汤,可引起中毒,其毒素可导致神经麻痹疾病,甚至会引起永久性瘫痪。

4、发芽马铃薯

马铃薯发芽部位的毒素——龙葵素,比其肉质部分高几十倍至几百倍,一旦误食,轻度意识障碍、呼吸困难,重症者可因心脏衰竭、呼吸中枢麻痹致死。

5、鲜黄花菜

黄花菜中含有秋水仙碱,这种毒素可引起嗓子发干、胃部烧灼感、血尿等中毒症状。食用前需要先将黄花菜煮熟、煮透后过开水烫一下,再烹调食用。

6、青西红柿

青西红柿含有毒物质龙葵素,食用这种还未成熟的青色西红柿,口腔有苦涩感,吃后可出现恶心、呕吐等中毒症状,生吃危险性更大。

7、腐烂的生姜

腐烂后的生姜产生一种毒性很强的黄樟素。人吃了这种毒素,即使量很少,也能引起肝细胞中毒和变性。

8、生竹笋

新鲜竹笋含有天然毒素氰甙,吃了生的或没有煮透的竹笋,也可能引起食物中毒。

很多家人为了给胎儿更好的营养,都会选择一些比较营养的食物来给宝妈吃,但是有些没营养却十分美味的东西就像卤味,宝妈是想吃又怕家人说,于是她们关于“孕妇能吃卤菜吗?”就会跟家人探讨很久,其实卤味是可以吃的,虽说没什么营养但也没什么影响啊。